इस मिठाई को खाने के बाद आप भूल जाएंगे, काजू कतली और रसगुल्ले का स्वाद:-

इस मिठाई को खाने के बाद आप भूल जाएंगे, काजू कतली और रसगुल्ले का स्वाद:- वैसे तो मार्केट में कई तरह की मिठाइयां उपलब्ध होती है जिनका लजीज स्वाद सबको अपनी तरफ आकर्षित करता है, चाहे वह काजू कतली हो या फिर ताजा बने गुलाब जामुन रसगुल्ला या फिर कुरकुरी गरमा गरम देसी घी की जलेबी, लेकिन इन सभी मिठाईयां से भी बेहतर और आज भी दुनिया भर में पसंद की जाने वाली मिठाइयों में सफेद पेठा मिठाई सबसे उत्तम क्वालिटी की मिठाई मानी जाती है। इतना ही नहीं सफेद पेठा मिठाई को मधुमेह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी डॉक्टर इसे खाने की सलाह देते हैं, वही इस सफेद पेठा मिठाई में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट तत्व और, विटामिन पाए जाते हैं जिसकी वजह से यह स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और शरीर को स्वस्थ रखने में भी बेहद उपयोगी मिठाई मानी जाती है, भारत में आज भी कश्मीर से लेकर कन्याकुमारी और गुजरात के कच्छ से लेकर पश्चिम बंगाल तक इस पेठा मिठाई को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है वहीं दूसरी तरफ पूरे विश्व में आगरे का पेठा विश्व प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक माना जाता है। 

मिठाइयों में सबसे ज्यादा अच्छी क्वालिटी और सबसे ज्यादा दिनों तक टिकने वाली मिठाई:-

इस विश्व प्रसिद्ध पेठा मिठाई की खूबियों के चलते ग्रामीण लोग आज भी इसे सबसे ज्यादा पसंद करते हैं वही शहरों में कई अन्य तरह की मिठाइयों के आ जाने की वजह से इस मिठाई का स्वाद चखने से कई बड़े-बड़े रईस लोग सपना ही देखते रह जाते हैं, लेकिन आज भी शहरों में जो बड़े बूढ़े बुजुर्ग लोग हैं और जिन्हें इस पेठा मिठाई की खूबियों के बारे में पता है वह ऑर्डर देकर इस मिठाई पेठा मिठाई को ऑर्डर देकर मांगते हैं और बड़े चावल के साथ इस मिठाई को प्रतिदिन अपने दैनिक आहार में सम्मिलित भी करते हैं और इसका भरपूर फायदा उन्हें मिलता भी है, यदि आप भी अभी तक अपने जीवन में कभी पेठा मिठाई का स्वाद नहीं रखा है तो एक बार जरूर रखें इसके लजीज स्वाद और इसके अंदर से आने वाली एक अलग तरह की खुशबू महक की वजह से आप इसको बेहद पसंद करने लगेंगे और सबसे बड़ी खासियत इस पेठा मिठाई की यह है कि इस यदि महीना तक स्टोर करके रखा जाए तो यह मिठाई खराब भी नहीं होती है यही वजह है कि पेठा मिठाइयों को भारतीय सभ्यता संस्कृति में सबसे प्राचीनतम मिठाइयों में से एक माना जाता है।

पेठा मिठाई खाने के अद्भुत फायदे:-

डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी:-

जो लोग डायबिटीज मधुमेह से परेशान है और अपने जीवन में मिठाई खाने को लेकर उन्हें बेचैनी सताने लगती है उनके लिए पेठा किसी वरदान से कम नहीं है , क्योंकि जहां एक तरफ पेठा मिठाई खाने से डायबिटीज मधुमेह जैसी बीमारी में ना ही बढ़ोतरी होती है और ना ही इसे खाने से किसी भी प्रकार की गंभीर समस्या रोगियों को होती है यही वजह है कि जो लोग डायबिटीज मधुमेह से परेशान रहते हैं उन्हें यदि मिठाई खाने की बेचैनी होती है तो डॉक्टर एक्सपर्ट उन्हें बेहद थोड़ी मात्रा में पेठे से बनी मिठाई खाने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें ऐसा कोई एंजाइम विघटित शरीर को नुकसान करने वाला तत्व नहीं पाया जाता जो कि एकाएक डायबिटीज मधुमेह रोगियों को गंभीर अवस्था में पहुंच सके, फिर भी डायबिटीज मधुमेह से ग्रसित मरीज को अपने डॉक्टर एक्सपर्ट की सलाह के अनुसार ही पेठे मिठाई का सेवन करना चाहिए।

किडनी को स्वस्थ बनाने में मददगार:-

जिन लोगों को पेट में ज्यादा गैस बनती है या फिर उन्हें अपच या फिर पेट में हमेशा दर्द जैसी समस्या बनी रहती है उन्हें सुबह खाली पेट थोड़ी मात्रा में पेठे का सेवन जरूर करना चाहिए इसके सेवन से न सिर्फ केवल पेट में पहले से मौजूद कई प्रकार के हानिकारक कीटाणु नष्ट हो जाते हैं बल्कि यह किडनी को स्वस्थ रखने में भी बेहद मददगार होता है यही वजह है कि भारत में प्राचीन सभ्यता से लेकर आज भी पेठे मिठाई का सेवन बड़ी चाव के साथ आमजन से लेकर खास जान अपने आहार में सम्मिलित करना पसंद करते हैं इससे न सिर्फ केवल जिन लोगों के पेट में कई प्रकार की बीमारियां पूरी तरह से खत्म हो जाती है बल्कि उन्हें पेट में गैस संबंधी समस्या और पेट में दर्द जैसी समस्या भी पूरी तरह से खत्म हो जाती है।

वजन घटाने और मोटापा काम करने में सहायक:-

पेठा मिठाई में कैलोरी की बेहद कम मात्रा पाई जाती है जिसकी वजह से यह शरीर में पहले से मौजूद अनावश्यक चर्बी को काम करता है वहीं इसमें पाए जाने वाले  मौलिक तत्वों की वजह से यह शरीर में पहले से मौजूद फैटी एसिड नामक तत्वों को कंट्रोल करता है जिससे कि शरीर में बढ़ रहे मोटापे की समस्या तेजी से कम होती है जिससे कि शरीर सलीम और पतला बनता है। पेठा मिठाई खाने से पाचन तंत्र में सुधार होता है जिससे कि शरीर के अंदर एक प्रकार का केमिकल उत्पन्न होता है जिससे कि शरीर पतला बनता है यही वजह है कि कई डॉक्टर एक्सपर्ट भी पेठा का सेवन वजन कम करने के लिए इसकी नियमित उचित मात्रा में सेवन करने की सलाह लोगों को देते रहते हैं।

हार्ट संबंधी समस्याओं के लिए बेहद लाभकारी:-

पेठे का सेवन करने से हार्ट से संबंधित कई प्रकार की समस्याएं पूरी तरह से खत्म हो जाती हैं यह शरीर में ब्लड सरकुलेशन को नियंत्रित करने के साथ-साथ मांसपेशियों और धमनियों में होने वाले किसी भी प्रकार की क्षति को दूर करके उसे पुनः निर्माण करने का काम करता है इसके साथ-साथ यह शरीर में मौजूद और बढ़ रही कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित भी करता है जिससे कि हार्ट दिल संबंधी कई प्रकार की समस्याएं पूरी तरह से नियंत्रण में रहती हैं और जो लोग हार्ड संबंधी समस्याओं से परेशान रहते हैं उनको यह बेहद मददगार और उपयोगी औषधि की तरह काम करती है यही वजह है कि कई डॉक्टर विशेषज्ञ भी अपने मरीज को थोड़ी मात्रा में समय के अंतराल के साथ-साथ पीछे का सेवन करने की सलाह देते हैं लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि जो लोग नसों में खून के ब्लॉकेज या हार्ट जैसी समस्याओं से ग्रसित है उन्हें अपने एक्सपर्ट डॉक्टर की सलाह में ही इसका सेवन करना चाहिए अन्यथा इसके सेवन से बचना चाहिए।

फेफड़ों को स्वस्थ और स्वसन तंत्र को बेहतर बनाने में सहायक:-

पेठा मिठाई की सबसे बड़ी खूबी और खासियत यह है कि इसमें किसी भी खतरनाक केमिकल या रासायनिक तत्व की मौजूदगी नहीं होती है ना ही इस मिठाई को बनाने के लिए किसी हानिकारक किस्म के केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है यही वजह है कि इस पेठे मिठाई में जिसे सफेद कद्दू के छोटे-छोटे टुकड़े करके इसे सुखाकर बनाया जाता है यह कई भरपूर एंटीऑक्सीडेंट तत्वों और विटामिन खनिज की पूर्ति करके शरीर को स्वस्थ और निरोगी बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, पेटे में एक प्रकार का ( Intrinsic Expectorant) इंट्रिसिक  एक्सपेक्टोरेंट गुण मौजूद होता है जिसकी वजह से यह शरीर में पहले से जमे अतिरिक्त बलगम और कफ को पूरी तरह से खत्म करने में सहायक होता है जिससे श्वसन संबंधी कई प्रकार की विकार पूरी तरह से खत्म हो जाते हैं और व्यक्ति को स्वास्थ्य संबंधी सभी प्रकार की दिक्कतें पूरी तरह से खत्म हो जाती हैं।

दिमाग को तेज बनाने, और मूड को फ्रेश रखने में सहायक:-

पेठा में कई प्रकार की एंटीऑक्सीडेंट तत्व विटामिन मिनरल्स खनिज पदार्थ पाए जाते हैं जिसकी वजह से यह दिमाग को बूस्ट करने और मेमोरी पावर को बढ़ाने में बेहद उपयोगी माना जाता है यही वजह है कि पेठे का सेवन भारत में प्राचीन सभ्यता से आज तक न सिर्फ केवल मिठाई के रूप में किया जा रहा है बल्कि इसको दिमाग और शरीर को स्वस्थ रखना और आईक्यू लेवल को बढ़ाने के लिए भी  पेठे का सेवन आज भी ग्रामीण क्षेत्र से लेकर शहरी क्षेत्र में बड़े चाव के साथ किया जाता है। बूढ़े बुजुर्ग भी युवाओं को यही सुझाव देते हैं कि यदि दिमाग को रखना है स्वस्थ, तो अपने आहार में सम्मिलित करो पेठे मिठाई को तुरंत।