10 Benefits of Kakdi:-
ककड़ी एक फायदे अनेक:-गर्मियों का मौसम शुरू होते ही सड़कों के किनारे और मार्केट में हथेली पर ककड़ी अक्सर कर देखने को मिल जाती है, जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं , जो कि गर्मियों में प्यास बुझाने के साथ-साथ शरीर के अंदर पानी की कमी को दूर करता हैl
इतना ही नहीं ककड़ी में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट तत्व खनिज पदार्थ और विटामिंस मौजूद होते हैं जिसकी वजह से गर्मियों में होने वाला डिहाइड्रेशन जैसी समस्या पूरी तरह से खत्म हो जाती है और शरीर तरोताजा महसूस करता है।
ककड़ी में पाए जाने वाले विटामिन
और खनिज पदार्थ: –
यदि बात करें ककरी में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण तत्वों की तो इसमें प्रमुख रूप से 90% पानी पाया जाता है वही ककड़ी के ऊपरी परत पर दिखने वाली हरे रंग की परत में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट तत्व और विटामिंस मौजूद होते हैं यदि इस में पाए जाने वाले विटामिंस की बात करनी तो इसमें प्रमुख रूप से विटामिन-A (ए), विटामिन-(C) सी, विटामिन-K(के) प्रमुख रूप से पाया जाता है, वही इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर पोटेशियम, जैसे प्रमुख पोषक तत्व इसमें भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं इसके साथ-साथ इसमें प्रमुख रूप से कई प्रकार के अन्य प्रकार के बैक्टीरिया को पूरी तरह से खत्म करने वाले गूढ़ तत्व पाए जाते हैं l यही वजह है कि गर्मियों में अक्सर डॉक्टर भी ककड़ी के सेवन का इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं।
गर्मियों में ककड़ी खाने के कई फायदे होते हैं:-
1:- शरीर में पानी की कमी को दूर करता है: –
ककड़ी में लगभग 90 प्रतिशत पानी पाया जाता है, वहीं इसके ऊपरी परत में पाए जाने वाले प्रमुख विटामिंस जैसे विटामिन ए विटामिन सी विटामिन के की भरपूर मौजूदगी की वजह से यह शरीर को डिहाइड्रेशन यानी पानी की समस्या से गर्मियों में पूरी तरह से छुटकारा दिलाता है और शरीर को लू लगने से भी पूरी तरह बचाता है जिससे कि शरीर गर्मियों में स्वस्थ बना रहता है।
2-आंखों में होने वाली जलन और रतौंधी जैसे रोगों के लिए बेहद लाभदायक होती है: –
ककड़ी में पाए जाने वाली विटामिन सी भरपूर मौजूदगी की वजह से यह आंखों में होने वाली जलन और रतौंधी जैसे भयंकर रोग के लिए बेहद ही लाभदायक होता है यही वजह है कि डॉ एक्सप्रेस भी गर्मियों में ककड़ी का सेवन करने की सलाह देते हैं।
3-शरीर को पतला बनाने में बेहद लाभदायक: –
ककड़ी में पाए जाने वाले कई महत्वपूर्ण योगिक तत्वों खनिज पदार्थ और विटामिंस की भरपूर मौजूदगी की वजह से यह शरीर में अनावश्यक फाइट चर्बी को धीरे-धीरे कम करता है इसमें मौजूद पानी में कई गूढ विटामिंस और यौगिक तत्व पाए जाते हैं जिसकी वजह से शरीर धीरे-धीरे स्लिम पतला बनता जाता है।
4-दिमाग और मन को ठंडक पहुंचाने और डिहाइड्रेशन जैसी समस्या को खत्म करने में सहायक: –
ककड़ी में मौजूद विटामिंस खनिज पदार्थ और इसमें पाए जाने वाले ग्लूकोस पानी की मौजूदगी की वजह से यह दिमाग और मन को बेहद ठंडक पहुंचाता है जिससे कि गर्मियों में डिप्रेशन और थकान जैसी समस्या पूरी तरह से खत्म होती है और दिमाग स्वस्थ, शीतल बनता है l
5- पेट मे बन रही गैस जैसी समस्याओं के लिए बेहद लाभदायक: –
ककड़ी में मौजूद प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट तत्व और खनिज पदार्थ को की मौजूदगी की वजह से यह शरीर के अंदर पनप रहे बैक्टीरिया वायरस को पूरी तरह से खत्म करके भोजन को जल्दी पचाने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसलिए पेट में पहले से बन रही गैस जैसी समस्या कुछ ही दिनों में छूमंतर हो जाती है और शरीर को बेहद लाभ पहुंचाती है।
6-किडनी को निरोगी व स्वस्थ बनाने में बेहद लाभदायक: –
जिन लोगों को किडनी में इन्फेक्शन जैसी समस्या है उनको अक्सर कर डॉक्टर ककड़ी का सेवन करने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें पाए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्व और पानी की भरपूर मौजूद की वजह से किडनी स्वस्थ और निरोगी बनती है।
7-हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक: –
जिन लोगों के घुटने में दर्द या फिर बैठने उठने में चट की आवाज आती है उन लोगों को प्रतिदिन एक ककड़ी का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद कैल्शियम की मौजूदगी की वजह से यह हड्डियों को अंदर से स्ट्रांग बनाता है और घुटने में दर्द जैसी समस्या कुछ ही दिनों में गायब हो जाती है।
8-पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाने में सहायक:-
ककड़ी प्रमुख रूप से सुपाच्य आहार है इसलिए इसका अपने दैनिक जीवन में सलाद के रूप में जरूर सेवन करना चाहिए इससे भोजन तुरंत पचता है और पेट संबंधी पाचन क्रिया पूरी तरह से ठीक हो जाती है।
9-कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक: –
ककड़ी कोलेस्ट्रोल को पूरी तरह से नियंत्रित करने में बेहद लाभदायक होती है इसमें मौजूद प्रमुख एंटीऑक्सीडेंट तत्व विटामिंस खनिज पदार्थों की भरपूर मौजूदगी की वजह से यह बढ़ रहे अनियंत्रित कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करके शरीर को निरोगी व स्वस्थ बनाने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
10:-शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करने में बेहद लाभदायक: –
ककड़ी में पाए जाने वाले विटामिन ए विटामिन के विटामिन सी जैसी प्रमुख पत्तों और इसमें पाए जाने वाले खनिज पदार्थों की भरपूर मौजूदगी की वजह से यह शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करने में सहायक होती है और गर्मियों के मौसम में तो यह शरीर को ठंडक दिलाने के साथ-साथ डिहाइड्रेशन की समस्या को पूरी तरह खत्म करके शरीर को अंदर से इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करती है जिससे कि शरीर को महसूस होने वाले थकान जैसी समस्या पूरी तरह से खत्म होती है और दिमाग स्वस्थ और तेज बनता है।
FAQ-
Q.1 ककड़ी में कौन सा विटामिन पाया जाता है?
Ans:-ककड़ी में प्रमुख रूप से विटामिन -A, विटामिन- C और विटामिन- k प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसमें फाइबर प्रोटीन कैल्शियम रूटीन पोटेशियम जैसे प्रमुख तत्व भी पाए जाते हैं जो कि शरीर को अंदर से स्ट्रांग बनाने में बेहद मददगार साबित होते हैं यही वजह है कि डॉक्टर एक्सपर्ट्स भी ककड़ी का सेवन करने की सलाह देते हैं।
Q.2 ककड़ी कब नहीं खाना चाहिए?
Ans:- कई लोगों के मन में अक्सर कर यह प्रश्न होता है कि आखिर ककड़ी कब नहीं खाना चाहिए, तो आपको बताते चलें कि जिन लोगों को पाचन संबंधी गंभीर समस्याएं हैं या फिर उनको पहले से आंत में इंफेक्शन या फिर लीवर कमजोर है उनको ककड़ी का सेवन करने से परहेज करना चाहिए इसके अलावा रात में भोजन करने के बाद ककड़ी का सेवन नहीं करना चाहिए l
Q.3 ककड़ी खाने से शरीर को क्या फायदा होता है?
Ans:-ककड़ी खाने से गर्मियों के मौसम में अक्षर पर पेट से संबंधित समस्याएं जैसे लू लगना या फिर पेट का खराब होना जैसी समस्याएं पूरी तरह से खत्म हो जाती हैं इसके अलावा ककड़ी का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी पूरी हो जाती है जिससे कि कालरा जैसी गंभीर बीमारी से पूरी तरह से बचा जा सकता है।