प्रतिदिन माइक्रोनी और नूडल्स खाने से होने वाले नुकसान:-

भारत ही नहीं बल्कि पूरे विश्व में फास्ट फूड का क्रेज तेजी से बढ़ता जा रहा है । फास्ट फूड यानी यानी वह खाद्य पदार्थ जो कि गेहूं के ऊपरी छिलके को पूरी तरह से हटकर मशीनों द्वारा इसको हाई प्रक्रिया द्वारा गुजर कर इसे मैदे का रूप दिया जाता है जिसमें 97% पोषक तत्व पूरी तरह से खत्म हो जाते हैं जो की टेस्ट को बढ़ाने का काम करते हैं लेकिन स्वास्थ्य को पूरी तरह से बिगड़ने का भी काम करते हैं । मैदा बनाने में प्रमुख रूप से ब्लीच केमिकल का इस्तेमाल होता है जो कि स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक होता है ।

मैक्रोनी बनाने में पीली डाई ( पेट्रोलियम जेली ) का अधिक मात्रा में उपयोग होता है:

मैक्रोनी बनाने में पीली डाई  का भी बड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है, और इस पीली डाई  को बनाने के लिए पेट्रोलियम जेली का इस्तेमाल किया जाता है जो कि स्वास्थ्य के लिए बेहद ही खतरनाक साबित होती है, मैक्रोनी में पीली डाई  का उपयोग होने से माइग्रेन की समस्या भी उत्पन्न होती है जिससे कि कई प्रकार की गंभीर अन्य समस्याएं उत्पन्न होने लगते हैं और व्यक्ति धीरे-धीरे गंभीर बीमारी की चपेट में आ जाता है, इससे अब तक कई लोगों की मौतें भी हो चुकी हैं जिसका प्रमाण डॉक्टरों की तरफ से भी दिया जा चुका है । लेकिन इस तरह की ब्लीच केमिकल का इस्तेमाल करके इसे बेहद चमकीला और आकर्षक रंग देने के साथ-साथ इसके टेस्ट को भी बढ़ाने में इन पदार्थों का बड़ी मात्रा में प्रयोग होता है जिसकी वजह से यह स्वास्थ्य को पूरी तरह से नुकसान पहुंचाते हैं और कई प्रकार की गंभीर बीमारियां लोगों को परेशान करने लगते हैं ।

नूडल और मैक्रोनी खाने से कैंसर जैसी बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है:

मैदे से बनाए गए नूडल्स और मैक्रोनी जैसे फास्ट फूड पदार्थ खाने से यह आंत में पूरी तरह से चिपक जाते हैं जिससे कि पेट में गैस एसिडिटी के साथ-साथ आइटम मरोड़ जैसी कई प्रकार की समस्याएं उत्पन्न होती है, डॉक्टरों द्वारा की गई एक बड़ी रिसर्च में यह भी पाया गया है कि प्रतिदिन अधिक मात्रा में मैक्रोनी और नूडल्स का सेवन करने से व्यक्ति को कैंसर जैसी गंभीर बीमारी भी होने का खतरा बढ़ जाता है और कई मामलों में तो इसके लक्षण भी लोगों में देखे गए हैं इसलिए बड़े एक्सपर्ट और डॉक्टरों  ने भी सलाह दी है कि मैक्रोनी और नूडल्स जैसे फास्ट फूड पदार्थ का सेवन प्रतिदिन नहीं करना चाहिए ऐसा करने से कई सारी गंभीर बीमारियां और समस्याएं लोगों को उत्पन्न हो सकती हैं और इस तरह के कई कैसे देखें भी गए हैं जिनमें लोगों को अपनी जान भी गंवानी पड़ी है ।

तो क्या कभी भी नूडल्स और मैक्रोनी को नहीं खाना चाहिए आईए जानते हैं डॉक्टर और एक्सपर्ट्स की सलाह?

नूडल और मैक्रोनी वैसे तो हर एक प्रकार से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं जिम 97% पोषक तत्व पूरी तरह से इनके बनाने की प्रक्रिया में ही नष्ट हो जाते हैं वहीं इनमें कई प्रकार के खतरनाक केमिकल रसायन भी मिले जाते हैं तो वहीं दूसरी तरफ इनको जब प्लास्टिक के पैकेट में पैकिंग की जाती है तो इनमें नाइट्रोजन गैस भर दी जाती है जो कि स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से हानिकारक होती है । वही इसमें विटामिन और पोषक तत्वों की मात्रा बिल्कुल ना के बराबर होती है इसलिए डॉक्टर और एक्सपर्ट हमेशा इस तरह के फास्ट फूड को खाने से पूरी तरह बचने की सलाह देते हैं ।

लेकिन वहीं दूसरी तरफ कई लोगों के मन में यह भी सवाल बना रहता है कि क्या नूडल्स और मैक्रोनी जैसे खाद्य पदार्थों को कभी भी नहीं खाना चाहिए या फिर किसी का बहुत अधिक मन करता है तो क्या वह इसकी थोड़ी मात्रा का सेवन कभी कर सकता है या फिर बिल्कुल ही नहीं तो इसके लिए डॉक्टर और एक्सपर्ट हमेशा यही सलाह देते हैं कि नूडल्स और मैक्रोनी जैसे फास्ट फूड का सेवन प्रतिदिन करने से बचना चाहिए इसके साथ-साथ जिन लोगों को इसका सेवन करना ही है वह सप्ताह में केवल एक बार वह भी थोड़ी मात्रा में नूडल्स और मैक्रोनी का सेवन इसमें कई अन्य पौष्टिक तत्वों ड्राई फ्रूट्स आदि को एक साथ मिक्स करके इसका सेवन कर सकते हैं जिससे कि यह स्वास्थ्य को पोषक तत्व प्रदान करने के साथ-साथ इसमें पहले से पाए जाने वाले हानिकारक केमिकल से शरीर को कुछ राहत पहुंचाता  है ।

लेकिन फिर भी मैक्रोनी और नूडल्स जैसी पोशाक तत्वहीन फास्ट फूड से लोगों को बचना चाहिए क्योंकि यह किसी न किसी रूप में आगे चलकर स्वास्थ्य को अब तक जो परिणाम सामने आए हैं उनसे इसका सेवन करने से कोई विशेष लाभ शरीर को नहीं मिलता है इसलिए नूडल्स और मैक्रोनी जैसे फास्ट फूड खाद्य पदार्थ का यदि परहेज जितना ज्यादा हो सके किया जाए वह स्वास्थ्य के लिए उतना ही फायदेमंद साबित होता है ।

डिस्क्लेमर:

वर्तमान समय में फास्ट फूड का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है ऐसे में फास्ट फूड खाद्य पदार्थों जैसे मैक्रोनी और नूडल्स के अत्यधिक सेवन से लोग कई गंभीर बीमारियों का शिकार हो रहे हैं क्योंकि जहां एक तरफ इन फास्ट फूड खाद्य पदार्थों में कोई भी पोषक तत्व नहीं पाया जाता वहीं इनमें विटामिन प्रोटीन खनिज पदार्थ की मात्रा भी सुनने के बराबर पाई जाती है जो कि स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के अलावा कोई फायदा नहीं पहुंचते हैं यही वजह है कि डॉक्टर और एक्सपर्ट भी इस तरह के फास्ट फूड खाद्य पदार्थों का सेवन करने से लोगों को बच यही सविता उठो खाना निकालो भैयाने की सलाह देते हैं ।

वहीं कई लोग तो इसका सेवन इसलिए भी करते हैं क्योंकि वह मानते हैं कि इन फास्ट फूड मैक्रोनी और नूडल्स खाने से उन्हें बेहद टेस्ट और जायके का अनुभव होता है तो इसके लिए डॉक्टर एक्सपर्ट उन लोगों को इसका प्रतिदिन सेवन न करके सिर्फ टेस्ट के तौर पर महीने में एकाद बार इसका सेवन करने से कोई नकारात्मक प्रभाव शरीर पर नहीं पड़ता है लेकिन जो लोग इसका सेवन प्रतिदिन करते हैं उन्हें आने वाले समय में कई गंभीर बीमारियों का सामना करना पड़ता है और कई ऐसे बड़े कैसे भी सामने आए हैं जिनमें लोगों को इस तरह के फास्ट फूड का सेवन करने से अपनी जान तक जवानी पड़ी है । इस लेख में दी जा रही जानकारी केवल सामान्य जानकारी के तौर पर पाठक गानों तक पहुंचाई जा रही है मैक्रोनी तथ्यों और आंकड़ों के आधार पर स्वास्थ्य के लिए गंभीर समस्या उत्पन्न कर सकता है , यहां पर दी जा रही जानकारी को अमल में लाने से पहले कृपया अपनी एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें tamatargyan.com वेबसाइट यह जानकारी लोगों को जनहित में प्रकाशित कर रहा है |