Benefits of Sweet Potato:
सर्दियों में शकरकंद खाने के 10 अद्भुत फायदे :- भारत में सर्दियां आते ही कई प्रकार के फल और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने वाले , पौष्टिक चीजें मार्केट में आपको चारों तरफ नजर आएंगी। सर्दियों में सबसे ज्यादा भारतीयों को पसंद आने वाली यदि किसी चीज का नाम है तो वह है शकरकंद, जो कि आपको भारत के हर एक कोने में आसानी से मिल जाएगी ,चाहे गांव Villages,हो या फिर शहर Cities, मीठी शकरकंद, का जायकेदार स्वाद सभी को पसंद आता है। सर्दियों के मौसम में दिल्ली जैसे शहरों में भी आप हर एक जगह हर एक मार्केट हर एक ऐतिहासिक पर्यटन स्थलों पर शकरकंद बेचते हुए कई सारे रेडी वाले लोग आपको दिख जाएंगे जिनके चलते फिरते कैची दार गोल राउंड टेबल पर सजे हुए शकरकंद और अमरख स्टार Fruit, देखने में जितना सुंदर लगते हैं उतना ही खाने में टेस्टी और जायकेदार होते हैं यही वजह है कि सर्दियों के मौसम में शकरकंद खाते हुए लोग आपको जगह-जगह दिख जाएंगे हो भी क्यों न शकरकंद में पाई जाने वाली कई प्रकार की विटामिंस एंटीऑक्सीडेंट तत्व जो कि हमारे शरीर को निरोगी रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं इसमें भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं यदि बात करें शकरकंद में विटामिंस की तो इसमें प्रमुख रूप से पाए जाने वाले विटामिंस में, विटामिन -A विटामिन-C, और ग्लाइसेमिक इंडेक्स, बीटी कैरोटीन जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसके अलावा शकरकंद में प्रमुख रूप से खनिज पदार्थ, खनिज लवण, बैक्टीरिया और वायरस इसको पूरी तरह से खत्म करने वाले कई प्रकार की सूचना एंटीबायोटिक तत्व इसमें पहले से ही मौजूद होते हैं जो कि शरीर को अंदर से निरोगी बनाकर शरीर की बाहरी त्वचा को भी सुंदर और चमकदार बनाने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
शकरकंद के वैसे तो कई फायदे हैं लेकिन भुनी हुई शकरकंद खाने से शरीर में कई प्रकार के फायदे होते हैं जिनको डॉक्टर भी खाने के लिए अपनी सलाह देते हैं लेकिन कई प्रकार की अन्य गंभीर बीमारियों में शकरकंद को खाने से पहले हमें अपने एक्सपर्ट्स डॉक्टर्स की सलाह जरूर ले लेनी चाहिए लेकिन जो लोग स्वस्थ हैं वह बिना किसी हिचकिचाहट के अपने दैनिक जीवन में शकरकंद थोड़ी मात्रा में जरूर इसका सेवन कर सकते हैं जिससे कि उनको आने वाले समय में इसके कई प्रकार के बेनिफिट्स स्वता ही दिखाई देंगे। शकरकंद के तो वैसे कई फायदे हैं, लेकिन यहां पर कुछ महत्वपूर्ण और जांचे परखे फायदे आपको बताए जा रहे हैं यदि आप भी शकरकंद खाने से होने वाले इन फायदों को अपने स्वास्थ्य को और ज्यादा बेहतर बनाने में शामिल करना चाहते हैं तो इसके महत्वपूर्ण और अनगिनत फायदों को अपने जीवन में शकरकंद खाकर आप स्वत: ही अनुभव कर सकते हैं: –
आंखों के लिए बेहद लाभदायक: –
शकरकंद में मौजूद विटामिन से आंखों के लिए बेहद लाभदायक और उपयोगी होती है ,इसलिए हमें अपने दैनिक आहार में भुनी हुई शकरकंद को थोड़ी मात्रा में प्रतिदिन जरूर खाना चाहिए जिससे कि इसमें पाया जाने वाला विटामिन से रतौंधी जैसे घातक रोगों को जड़ से खत्म करने और आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी यह अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिए डॉक्टर भी सलाह देते हैं कि अपने दैनिक जीवन में थोड़ी मात्रा में शकरकंद का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए।
शरीर को सुंदर और बाहरी त्वचा को चमकदार गोरा बनाने में सहायक: –
शकरकंद में पाए जाने वाले कई प्रकार के खनिज लवण ऑफिस में पाए जाने वाले बेहद महत्वपूर्ण विटामिंस की मदद से शरीर सुंदर और निरोगी बनता है इसके साथ-साथ इस में पाया जाने वाला विटामिन सी की वजह से शरीर की बाहरी त्वचा सुंदर और निरोगी और चमकदार बनती है इसलिए यदि आप भी शरीर को सुंदर गोरा और चमकदार बनाना चाहते हैं तो अपने दैनिक जीवन में शकरकंद का इस्तेमाल जरूर करें।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने उपयोगी:-
शकरकंद में पाए जाने वाली कई प्रकार की विटामिन जैसे विटामिन ए विटामिन सी विटामिन डी विटामिन बी -6 शरीर को अंदर से निरोगी बनाने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट तत्व शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत प्रदान करते हैं जिससे कि शरीर स्वस्थ और निरोगी बनता है। शकरकंद में पाए जाने वाले विटामिन मिनरल्स खनिज पदार्थ और कई प्रकार के योगिक तत्वों की वजह से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है इसलिए अपने दैनिक जीवन में थोड़ी मात्रा में शकरकंद का सेवन जरूर करना चाहिए l
दांतो हड्डियों को मजबूत बनाने में बेहद उपयोगी: –
शकरकंद में पाया जाने वाला विटामिन- D की वजह से शरीर की हड्डियां बेहद मजबूत बनती है और दांतों में होने वाले कई प्रकार के विकार रोग स्वता ही दूर होने लगते हैं इसलिए डॉक्टर भी सलाह देते हैं कि अपने दैनिक जीवन में थोड़ी मात्रा में शकरकंद का सेवन जरूर करना चाहिए लेकिन जिन लोगों को किसी प्रकार की गंभीर बीमारी है या फिर जो लोग डायबिटीज यह हृदय रोग से पीड़ित है उनको अपने एक्सपर्ट डॉक्टर की सलाह इसको खाने से पहले जरूर लेनी चाहिए।
आयरन की कमी को दूर करने में सहायक: –
शकरकंद खाने से शरीर में आयरन की कमी दूर होती है क्योंकि शकरकंद में, विटामिन सी, की प्रचुर मात्रा पाई जाती है इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले अन्य विटामिन जैसे विटामिन ए विटामिन बी -6 विटामिन D की वजह से शरीर में आयरन और फोलिक एसिड की मात्रा तेजी से बढ़ती है जिसकी वजह से शरीर को ताकत मिलती है और शरीर सुंदर और निरोगी बनता है।
हृदय रोग दिल से संबंधित बीमारियों में लाभदायक: –
जिन लोगों को हृदय रोग, दिल की बीमारी से ग्रसित हैं उनको अपने एक्सपर्ट्स डॉक्टर्स यदि शकरकंद खाने की सलाह देती है तो उनको थोड़ी मात्रा में दवा के रूप में डॉक्टर द्वारा दिए गए निर्देशों को ध्यान में रखकर आप शकरकंद का सेवन कर सकते हैं, शकरकंद उच्च रक्तचाप, दिल की कई प्रकार की समस्याओं को दूर करने में भी सहायक होता है।
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक:-
मीठी भुनी हुई शकरकंद खाने से आपको ना सिर्फ केवल आपका दैनिक जीवन का आहार कुछ दिनों के लिए बदल जाता है बल्कि इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी तेजी से बढ़ती है क्योंकि शकरकंद में मौजूद कई प्रकार के मौलिक तत्व और इसमें पाए जाने वाले कई प्रकार के प्रोटींस जो कि हमारे शरीर को रोगों से लड़ने में सहायता प्रदान करते हैं, यह अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया वर्सेस को पूरी तरह से नष्ट करके शरीर को निरोगी और स्वस्थ बनाने में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
चेहरे पर पड़ी झुर्रियां, कील, मुहांसों को जड़ से खत्म करने में सहायक:-
यदि आप चेहरे पर पड़ने वाले कील मुहांसों ज्वेलरी झाइयों से पढ़े परेशान हैं तो आप अपने दैनिक जीवन में मीठी भुनी हुई शकरकंद को नियमित आहार में शामिल करके आप इस समस्या से हमेशा के लिए छुटकारा पा सकते हैं। भुनी हुई शकरकंद में आपको कई प्रकार के खनिज पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट तत्व इसमें पहले से मौजूद होते हैं और यह खून को साफ करने के साथ-साथ शरीर की बाहरी त्वचा को चमकदार और निरोगी बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं इसीलिए कई डॉ एक्सपर्ट्स भी यह मानते हैं कि शकरकंद में मौजूद कई प्रकार के सूक्ष्म तत्वों से शरीर की बाहरी त्वचा सुंदर और चमकदार बनती है।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में बेहद लाभदायक और उपयोगी: –
शरीर में हीमोग्लोबिन तेजी से बढ़ाने में सहायक: –
यदि आप हीमोग्लोबिन की समस्या से परेशान हैं और आप अपने ब्लड लेवल को बढ़ाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको अपने दैनिक आहार में शकरकंद को भी शामिल करना होगा इसमें मौजूद कई प्रकार के एंटी ऑक्सीडेंट तत्व आयरन, विटामिन ए विटामिन सी, आपके शरीर को सुंदर और स्वस्थ बनाने के साथ-साथ आपके ब्लड सेल्स को भी तेजी से बढ़ाने का काम करते हैं वही शकरकंद में पाया जाने वाला विटामिन B-6 आपकी शरीर मैं रेड सेल्स कोशिकाओं को बढ़ाने का काम करती है , शकरकंद में पाया जाने वाला विटामिन D, हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
शरीर की दुर्बलता और कमजोरी को दूर भगाने में सहायक: –
भूली हुई शकरकंद और अमरख, Star फ्रूट, को आप अपने दैनिक जीवन में जरूर खाएं क्योंकि शकरकंद में जहां कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट खनिज पदार्थ पाए जाते हैं वही स्टार फ्रूट यानी अमरख में आपको विटामिन सी के अलावा इसमें आपको शरीर में पहले से मौजूद कई प्रकार के खतरनाक वायरस को पूरी तरह खत्म करने की कई प्रकार के औषधीय गुण इसमें पाए जाते हैं जिसका सेवन करने से आपका शरीर हष्ट पुष्ट बलवान बनेगा यदि आपको भूख नहीं लग रही है तो आपकी भूख भी बढ़ जाएगी और आप नियमित सही पौष्टिक आहार लेकर अपने शरीर को पहले से अधिक शक्तिशाली बना पाएंगे।
मोटापा दूर करने और शरीर को Slim पतला बनाने में लाभदायक:-
यदि आप मोटापे की समस्या से परेशान हैं और आपका वेट वजन दिन पर दिन बढ़ता जा रहा है तो आप अपने दैनिक जीवन में भुनी हुई शकरकंद के साथ थोड़ा-सा नींबू उस पर निचोड़ कर इसका सेवन ब्लैक साल्ट नमक के साथ जरूर करें जिससे कि आपके अंदर बढ़ने वाली फाइट चर्बी धीरे-धीरे गलने लगेगी और आप कुछ ही दिनों में अपने आप वजन घटता हुआ देखेंगे और इसका सेवन लगातार करने से आपका वजन तेजी से घट जाएगा और आप अपने आप को मोटापे और तेजी से बढ़ रहे वजन की समस्या से पूरी तरह छुटकारा पा जाएंगे और आपका शरीर पतला बन जाएगा जिससे कि आप देखने में पहले से बिल्कुल अलग,पतले दिखाई देंगे।