G-20 2023 में सोने और चांदी की थाली में, 500 प्रकार के भारतीय व्यंजनों से मेहमानों का सबसे बड़ा डिनर का आयोजन करके भारत ने बनाया विश्व रिकॉर्ड:-
सोने और चांदी की थालियां में परोसा गया जी-20 मेहमानों को खाना:-
भारत के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी जी के नेतृत्व में भारत के नई दिल्ली में आयोजित हुए g20 सम्मेलन में मेहमानों की सभी सुविधाओं को ध्यान में रखते हुए एक तरफ उनके आने से लेकर उनके ठहरने तक की व्यवस्था जहां विश्व की नंबर एक दर्ज की रही वहीं उनके रात्रि भोज यानी डिनर में परोसे गए खाने का भी जिक्र पूरी दुनिया में हो रहा है जिसमें भारतीय संपूर्ण सभ्यता संस्कृति से शराब और भारत के 28 राज्यों के प्रमुख व्यंजनों को भारतीय फाइव स्टार होटल के सैफ ने मिलकर बनाया और इतना ही नहीं जब उनको रात्र भोज में खाना परोसा गया तो सुंदर आकर्षक टेबल पर सोने और चांदी धातु से बनाए गए विशेष प्रकार के बर्तनों में उन्हें लगभग 500 प्रकार के भारतीय लजीज व्यंजनों के टेस्टी स्वाद को थालियां में एक के बाद एक भरोसा गया जिसे देखकर विदेशी मेहमान भी एक समय के लिए आश्चर्यचकित हो गए, और उन्होंने भारतीय देसी थली का स्वाद जमकर चरखा जो वह अपने आने वाले समय में शायद कभी नहीं भूल पाएंगे।
भारत के 28 राज्यों के प्रमुख व्यंजनों को फाइव स्टार होटल के सेफ् ने बनाकर तैयार किया:-
g20 सम्मेलन के रात्रि भोज में भारत के सबसे माने जाने से द्वारा भारत की 28 राज्यों की सभ्यता संस्कृति और राज्यों के विशेष पकवान व्यंजन को ध्यान में रखकर, इन व्यंजनों को तैयार किया गया जिसमें बिहार का लिट्टी चोखा, पंजाब का दाल तड़का, जीरा पुलाव, उत्तर प्रदेश का पनीर लबाबदार, ज्वार दाल तड़का, राजस्थान का दाल बाटी चूरमा, तमिलनाडु का फेमस मसाला डोसा, उत्तपम ,इडली सांभर जैसे व्यंजन को विशेष कर मेहमानों को परोसा गया वहीं भारत में सबसे ज्यादा फेमस, हांडी दही, पानी पुरी गोलगप्पे, टिक्की चार्ट, कई तरह की चॉकलेटी फ्लेवर वाली आइसक्रीम, भारत की प्रमुख मिठाइयों में भारतीय इमरती जलेबी, जैसे प्रमुख व्यंजनों को भी परोसा गया जिसको खाकर भारत में g20 शिखर सम्मेलन में भाग लेने आए मेहमान अपने जीवन में इन महत्वपूर्ण व्यंजनों को शायद अपने दिलों दिमाग से कभी नहीं निकाल पाएंगे और उनको भारतीय सभ्यता संस्कृति से शराब और इन भारतीय व्यंजनों को आने वाले समय में भी याद आती रहेगी।
g20 सम्मेलन में रात्रि भोज का दृश्य अपने आप में अद्भुत और अकल्पनीय था जिसमें भारत की महामहिम राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने स्वयं भाग लेकर सभी मेहमानों की, मेहमान नवाजी की कई बार ऐसे मौके भी देखे गए जहां पर द्रौपदी मुर्मू राष्ट्रपति होते हुए भी कई प्रतिष्ठित सम्मानित विदेशी मेहमानों की पत्तियों के साथ वार्तालाप करती हुई नजर आई वहीं रात्रि भोज के अवसर पर वह सभी के साथ एक परिवार की तरह लजीज व्यंजनों का लुफ्त उठती हुई नजर आई। भारत के लिए वैश्विक स्तर पर जी-20 सम्मेलन पूरी तरह से सफल भी रहा जिसमें कई रसों के राष्ट्र अध्यक्षों और अधिकारियों ने भारत की जमकर तारीफ की वहीं विदेशी मीडिया में भी भारत में संपन्न हुए जी-20 सम्मेलन की जमकर तारीफ भी की गई, इस तरह के महायोजना से भारत न सिर्फ केवल जी-20 सम्मेलन की नजर से बल्कि वैश्विक पटल पर एक सम्मानित राष्ट्र के तौर पर सभी देशों का प्रतिनिधित्व करता हुआ एक समृद्ध राष्ट्र भी नजर आया जिसकी जितनी प्रशंसा की जाए वह काम है।