पीला तरबूज यलो फ़्लैश वाटरमेलन, डेजर्ट किंग, यलो डॉल और ब्लैक डायमंड जैसे नामों से भी इसे जाना जाता है।

आपने अक्सर लाल तरबूज के बारे में सुना होगा लेकिन क्या आपने कभी पीला तरबूज खाया है यदि नहीं तो आपको जानकर बेहद खुशी होगी कि

पीला तरबूज में लाल तरबूज की तुलना में ज्यादा मात्रा में न्यूट्रिशन और विटामिन पाई जाती है इसमें बेहद कम मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो कि वजन को घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

भारत में भी अब किसान पीला तरबूज की खेती करने लगे हैं और इसकी बड़ी मात्रा में उपज होने लगी है और धीरे-धीरे यह मार्केट में भी अब आसानी से उपलब्ध हो रहा है

तो देर किस बात की यदि आपने कभी पीला तरबूज नहीं खाया तो आप अपने आसपास की मार्केट में एक बार जरूर नजर मारे आपको पीला तरबूज देखने को मिल जाएगा l

यही वजह है कि डॉक्टर पीले तरबूज  को खाने की सलाह देते हैं। पीले तरबूज में प्रमुख रूप से beta-carotene कैंसर तथा आंखों की समस्या के इलाज में बेहद कारगर साबित होता है

पीले तरबूज में प्रमुख रूप से विटामिन ए विटामिन बी और विटामिन के की भरपूर मात्रा पाई जाती है इसलिए यह आंखों की रोशनी बढ़ाने और आंखों की जलन को ठीक करने में बेहद फायदेमंद होता है l

पीला तरबूज खाने से गर्मियों के मौसम में डिहाइड्रेशन यानी पानी की कमी और लू लगने की समस्या पूरी तरह से खत्म हो जाती है।

पीला तरबूज खाने से इंस्टेंट एनर्जी मिलती है क्योंकि इसमें कई प्रकार के विटामिंस खनिज पदार्थ और एंटीऑक्सीडेंट तत्व इसमें भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

पीला तरबूज खाने से दिमाग और मन को ठंडक मिलती है इसमें पाए जाने वाले ग्लूकोज, प्रोटीन, कैरोटीन माइक्रो न्यूट्रिशन की वजह से यह कई प्रकार की पेट संबंधी समस्याओं को जड़ से खत्म कर देता है।