काला भुट्टा ( Black Sweetcorn ) विटामिन का खजाना ! ब्लैक स्वीट कॉर्न के फायदे और इसकी कीमत:-
भुट्टा जिसे अंग्रेजी में स्वीट कार्न के नाम से जाना जाता है अक्सर कर यह नॉर्मल हल्के पीले रंग में, मार्केट में आसानी से हमें मिल जाता है लेकिन क्या आपने कभी ब्लैक यानी काला भुट्टा देखा है य| नहीं तो आपको बताते चलें कि यह ब्लैक स्वीट कॉर्न कैल्शियम और आयरन का खजाना होता है और यह प्रमुख रूप से इसका उत्पादन बेहद कम मात्रा में भारत के साथ-साथ कई अन्य देश में होता है ।
स्वीट कॉर्न एक सुपर फूड अनाज है जो की सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है कल भुट्टा में नॉर्मल भुट्टे के अपेक्षा ज्यादा मात्रा में विटामिन कैल्शियम आयरन फास्फोरस एंटीऑक्सीडेंट तत्वों के साथ-साथ कई अन्य प्रकार के सूक्ष्म यौगिक तत्व पाए जाते हैं जो कि स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ-साथ शरीर को हष्ट पुष्ट बलवान बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं ।
तुम्हारे कहां है आज कहां तैयार हो बताइए तो हमको बताओयदि आप भी अपने हेल्थ को बेहतर बनाना चाहते हैं और शरीर में आयरन कैल्शियम की कमी को दूर करना चाहते हैं तो आप भी काला भुट्टा यानी ब्लैक स्वीट कॉर्न को अपने दैनिक आहार में जरूर शामिल करें जिससे कि आने वाले कुछ ही दिनों में आपको बेहद अधिक फायदे आपको देखने को मिलेंगे ।
काला भुट्टा में पाए जाने वाले विटामिन और खनिज पदार्थ:
काला भुट्टा जिसे अंग्रेजी में ब्लैक स्वीट कार्न के नाम से जाना जाता है इसमें प्रमुख रूप से भरपूर मात्रा में आयरन कैल्शियम फास्फोरस जिंक, लोह अयस्क, के साथ-साथ कई प्रकार की सूचना एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं वहीं यदि इसमें पाए जाने वाले विटामिन की बात करें तो इसमें प्रमुख रूप से विटामिन ए विटामिन के विटामिन ए प्रमुख रूप से पाया जाता है जो की शरीर में हीमोग्लोबिन बनने के साथ-साथ शरीर के अंदर कई प्रकार के अन्य विटामिन तत्वों की कमी को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है । इसके साथ-साथ ब्लैक स्वीट कॉर्न में प्रचुर मात्रा में फाइबर, शुगर, फैट, कार्बोहाइड्रेट,
Water वसा प्रोटीन आदि तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं इसके साथ-साथ यदि ब्लैक स्वीट कॉर्न में पाए जाने वाले अन्य तत्वों की बात करें तो इसमें वाटर की 76 परसेंटेज कंटेंट मौजूद होती है इसके साथ-साथ इसमें फैट 1.35% तो वही इसमें शुगर की मात्रा 6.26% पाई जाती है इसके अलावा ब्लैक स्वीट कॉर्न में पोटेशियम की 0.27 परसेंट और सोडियम की 0.015% और मैग्नीशियम की 0.037% और कैल्शियम की 0.002 परसेंट मात्रा पाई जाती है ।
ब्लैक स्वीट कॉर्न खाने के फायदे:
ब्लैक स्वीट कॉर्न में पाए जाने वाली विटामिन कैल्शियम सूक्ष्म योग तत्वों और इसमें मौजूद भरपूर मात्रा में कैल्शियम होने की वजह से यह शरीर में खून की कमी को दूर करके शरीर में मौजूद कई अन्य विटामिन खनिज पदार्थ की कमी को दूर करने के साथ-साथ शरीर को कई अन्य बीमारियों से पूरी तरह छुटकारा दिलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं वहीं यदि बात करें ब्लैक स्वीट कौन खाने के फायदे की तो इसे खाने वाले अनेक फायदे होते हैं जिनमें प्रमुख रूप से, आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ यह प्रमुख रूप से शरीर में विटामिन और लोह अयस्क आयरन की कमी को भी दूर करके कई गंभीर बीमारियों में बेहद फायदेमंद होता है इसके अलावा ब्लैक स्वीट कौन खान की प्रमुख पांच फायदे के बारे मैं विस्तार से बताया गया है
नंबर 1 – मधुमेह और डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद:
नंबर 2 – :-मोटापे को दूर करने और शरीर को पतला बनाने में सहायक-
नंबर 3- शरीर में हीमोग्लोबिन यानी खून की मात्रा को बढ़ाने में मददगार
नंबर 4 – दुर्बल शरीर को हष्ट पुष्ट बनाने में मददगार
नंबर 5- : बालों को घना काला और मजबूत बनाने में सहायक-
ब्लैक स्वीट कॉर्न की कीमत:
काला भुट्टा ( Black Sweetcorn ) के यदि कीमत की बात करें तो यह आमतौर पर नॉर्मल स्वीट कार्न के मुकाबले बेहद अधिक महंगा होता है जहां एक तरफ नॉर्मल यानी येलो स्वीट कॉर्न की प्रति किलोग्राम कीमत मात्र 40 से ₹50 होती है तो वही ब्लैक स्वीट कौन आपको मार्केट में ₹180 से लेकर ₹200 प्रति किलो इसकी कीमत होती है जिसको खरीदना साधारण नॉर्मल या फिर आम लोगों के बस की बात नहीं होती है लेकिन यदि फायदे की बात करें तो ब्लैक स्वीट कॉर्न नॉर्मल यानी येलो स्वीट कार्न के मुकाबले इसमें बेहद अधिक मात्रा में आयरन कैल्शियम विटामिंस मिनरल्स और खनिज पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं
जिसकी वजह से यह शरीर को ज्यादा फायदा पहुंचता है इसलिए मार्केट में ब्लैक स्वीट कॉर्न की कीमत भी वर्तमान समय में आपको दुगने से भी ज्यादा देखने को मिलेगी । वहीं यदि आप ब्लैक स्वीट कॉर्न को यदि खरीदना चाहते हैं और आपके मार्केट में यह आपको ब्लैक स्वीट कॉर्न नहीं मिल रहा है तो इसे आप ऑनलाइन भी आसानी से अपने घर मंगा सकते हैं ।