मूंगफली खाने के अद्भुत फायदे आओ जाने: –मूंगफली जिसे कच्चा बादाम भी कहा जाता है, इसमें कई तरह की प्रोटीन जैसे विटामिन- K विटामिन- E कैल्शियम, वसा, फाइबर, और अन्य कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैंl मूंगफली भारत के कई राज्यों जैसे उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश मध्य प्रदेश भोपाल, उत्तराखंड, गुजरात, जैसे राज्यों में अधिक मात्रा में पाया जाता है।
मूंगफली मैं बेहद एनर्जी वाले तत्व अधिकाधिक मात्रा में पाए जाते हैं जोकि शरीर को फुल पावर एनर्जी देने में सहयोग करते हैं इसमें मौजूद कई प्रकार के एंटी ऑक्सीडेंट तत्वों से शरीर मे कई प्रकार के खनिज तत्वों की पूर्ति सिर्फ 50 ग्राम मूंगफली के खाने से पूरी हो जाती है यही वजह है कि इसके सस्ते दामों में उपलब्ध हो पाने के कारण इसे गरीबों का बादाम भी कहा जाता है।
जहां तक मूंगफली और बादाम के बीज की तुलना की बात की जाए तो मूंगफली में बादाम से भी ज्यादा विटामिंस और पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं यह वैज्ञानिकों द्वारा भी साबित किया जा चुका है क्योंकि जहां 10 ग्राम बादाम में मात्र 40 कैलोरी, प्रोटीन पाया जाता है वही मूंगफली में 10 ग्राम में 80 ग्राम प्रोटीन और कैलोरी फाइबर, कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं, इसका उपयोग कोई भी व्यक्ति स्वयं करके देख सकता है क्योंकि मूंगफली का सेवन करने से इंस्टेंट एनर्जी की प्राप्ति होती है यदि शरीर दिन भर के कामों से थका हारा सा महसूस करें तो मात्र 50 ग्राम मूंगफली का सेवन करने से सारी थकान दूर हो जाती है और शरीर फुल एनर्जी से भरपूर एहसास दिलाता है इतनी सारी एनर्जी और विटामिन से भरपूर होने के कारण ही भारत में मूंगफली को सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद सदियों से माना गया है जो कि यथार्थ सत्य भी है।
मूंगफली खाने से होने वाले चमत्कारिक फायदे:
- थकान और कमजोरी में बेहद लाभदायक:
जो व्यक्ति अपने आप को उर्जा हीन महसूस करते हैं और उनको अपने शरीर में कमजोरी का एहसास होता रहता है उन्हें प्रतिदिन अपने आहार के साथ मात्र 40 ग्राम पके हुए मूंगफली का सेवन करने से शरीर में बड़ी से बड़ी कमजोरी दूर हो जाती है, और शरीर शरीर फुर्तीला बनता है l
- शरीर में विटामिंस, खनिज तत्व, कैल्शियम की पूर्ति करने में सहायक: –
मूंगफली में कई प्रकार के विटामिंस जैसे विटामिन K, विटामिन -E, विटामिन -B और खनिज तत्वों के अलावा फाइबर, कैल्शियम, जैसे महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर में इन सभी की पूर्ति कर के शरीर को बलवान और निरोगी बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं इसीलिए प्रत्येक व्यक्ति को अपने दैनिक जीवन में मूंगफली का सेवन करना चाहिए,
यहां पर यह बताते चलें कि जो व्यक्ति मूंगफली खाने से घबराते हैं या वह इससे मोटापे के बढ़ने का डर उन्हें सताता है, उन्हें हमेशा याद रखना चाहिए कि मूंगफली में ना तो किसी प्रकार की फैट एनर्जी होती है ना ही से किसी प्रकार से मोटापा बढ़ता है बल्कि इसको खाने से शरीर ऊर्जावान, और निरोगी बनता है।